Pressée du vin de Paille à Arlay

Arlay est un joli village vigneron de caractère qui mérite un petit détour. C’est par une belle journée bien fraîche que nous avons participé à la Pressée du vin de paille à Arlay ce dimanche 22 janvier 2023. Il fallait être courageux pour affronter le froid mais cela n’a pas empêché nos artisans d’animer cette… Poursuivre la lecture Pressée du vin de Paille à Arlay

La laine expliquée aux enfants

Dans le cadre d’un projet annuel, les Alwati se sont rendus à nouveau à l’école de la Loye pour présenter aux écoliers, cette fois ci, la laine et son usage. A partir de la laine brut, lavée, on file, on tisse, on tricote, on feutre. Une journée bien animée par les bénévoles de l’association, avec… Poursuivre la lecture La laine expliquée aux enfants

La veillée

Veillée Alwati du 1er octobre 2022

Les Alwati ont reconstitué une veillée à l’ancienne, dans un décor de ferme ancienne. Les cuisinières préparaient les gaudes sur le fourneau, les femmes cardaient et filaient la laine, brodaient. Les enfants effeuillaient puis égrenaient le maïs, qui était ensuite moulu sur le banc (après avoir été grillé). Le vannier confectionnait des paniers. L’accueil des… Poursuivre la lecture La veillée

Longevilles

Journée pluvieuse et fraîche dimanche 25 septembre pour la balade au pays du Mont d’Or, mais l’accueil a été très chaleureux  au cœur d’un magnifique paysage verdoyant. Nous avons pu montrer à nouveau nos techniques anciennes de rémoulage, filage, cordage. Les randonneurs ont aussi apprécié la présence de magnifiques chiens de traîneau, groupe de sonneurs… Poursuivre la lecture Longevilles

Musée du costume – Ornans 2022

Les Alwati au musée du costume à Ornans - septembre 2022

Encore un très beau week-end du patrimoine à Ornans où nous sommes intervenus sur le site du magnifique musée du costume : les cordiers la journée du samedi et notre stand gaudes avec fabrication de farine et dégustation de gaudes à l’ancienne le dimanche. Public très intéressé et curieux de découvrir ou redécouvrir ce met… Poursuivre la lecture Musée du costume – Ornans 2022

Semences reproductibles

Autres traditions : Semences reproductibles RETOUR Voir les vieux métiers du maïs Histoire du maïs et question des semences      Quelle est l’histoire du maïs ? D‘où vient-il ? Pourquoi l’appelait-on « blé de Turquie » ? Où et quand est-il arrivé en Franche-Comté ? Quelle différence entre polenta et gaudes ? Quel maïs… Poursuivre la lecture Semences reproductibles

Les costumes

Autres traditions : Les costumes RETOUR Musée du costume Comtois Costume des Alwati et du Val d’Amour Un costume franc-comtois – Vers Dole (39) – Autour de 1850      Retrouver les musiques et les vieux métiers d’autrefois, c’est bien. Mais c’est mieux de retrouver aussi les habits que l’on portait alors. Les descriptions des… Poursuivre la lecture Les costumes

La cancoillotte

Autres traditions : La cancoillotte RETOUR La Cancoillotte      LA CANCOILLOTTE n’est pas à proprement parler un « fromage », mais une « variété fromagère ». On la retrouve de Franche-Comté jusqu’au Luxembourg (Kochkäse) en passant par la Lorraine. Tout ce territoire correspond historiquement à l’ancienne Lotharingie. Mais c’est en Franche-Comté qu’elle est la plus… Poursuivre la lecture La cancoillotte

Les gaudes

Autres traditions : Les Gaudes RETOUR Les Gaudes ORIGINE DU MAÏSLes gaudes désignent à la fois  la farine de maïs grillé (la gaude ?) et la bouillie confectionnée avec (les gaudes ?). Le maïs provient du Mexique méridional et de l’Amérique centrale (Guatemala). Le plus viel épi retrouvé ( 3 cm) date de 7000 ans.… Poursuivre la lecture Les gaudes

Nos enregistrements

La musique : Nos enregistrements RETOUR Partitions des Alwati à télécharger Notre partenaire : Robert Verguet Vous pouvez trouver sur le studio Verguet, de nombreux titres à écouter. Vous pourrez commander au format numérique, les titres à l’unité ou les CD complets. Les CD des Alwati et Mère Folle      A quoi servirait d’engranger… Poursuivre la lecture Nos enregistrements