Semences reproductibles

Autres traditions : Semences reproductibles RETOUR Voir les vieux métiers du maïs Histoire du maïs et question des semences      Quelle est l’histoire du maïs ? D‘où vient-il ? Pourquoi l’appelait-on « blé de Turquie » ? Où et quand est-il arrivé en Franche-Comté ? Quelle différence entre polenta et gaudes ? Quel maïs… Poursuivre la lecture de Semences reproductibles

Les costumes

Autres traditions : Les costumes RETOUR Musée du costume Comtois Costume des Alwati et du Val d’Amour Un costume franc-comtois – Vers Dole (39) – Autour de 1850      Retrouver les musiques et les vieux métiers d’autrefois, c’est bien. Mais c’est mieux de retrouver aussi les habits que l’on portait alors. Les descriptions des… Poursuivre la lecture de Les costumes

La cancoillotte

Autres traditions : La cancoillotte RETOUR La Cancoillotte      LA CANCOILLOTTE n’est pas à proprement parler un « fromage », mais une « variété fromagère ». On la retrouve de Franche-Comté jusqu’au Luxembourg (Kochkäse) en passant par la Lorraine. Tout ce territoire correspond historiquement à l’ancienne Lotharingie. Mais c’est en Franche-Comté qu’elle est la plus… Poursuivre la lecture de La cancoillotte

Les gaudes

Autres traditions : Les Gaudes RETOUR Les Gaudes ORIGINE DU MAÏSLes gaudes désignent à la fois  la farine de maïs grillé (la gaude ?) et la bouillie confectionnée avec (les gaudes ?). Le maïs provient du Mexique méridional et de l’Amérique centrale (Guatemala). Le plus viel épi retrouvé ( 3 cm) date de 7000 ans.… Poursuivre la lecture de Les gaudes

Nos enregistrements

La musique : Nos enregistrements RETOUR Partitions des Alwati à télécharger Notre partenaire : Robert Verguet Les CD des Alwati et Mère Folle      A quoi servirait d’engranger un patrimoine, s’il restait enfermé dans les bibliothèques ? Il doit encore réjouir les générations successives. C’est ce qu’ont compris le groupe traditionnel comtois Les Alwati… Poursuivre la lecture de Nos enregistrements

L’intérêt pour les instruments

La musique : L’intérêt pour les instruments RETOUR L’intérêt de la musique traditionnelle      « On les oublie !…Ces chansons populaires. C’est l’œuvre du passé, un passé lointain… Mais si le peuple a oublié ses chansons, il appartient à ceux qui ont à cœur de conserver le souvenir de la vie d’autrefois, d’en évoquer… Poursuivre la lecture de L’intérêt pour les instruments

Les collectages

La musique : Les collectages RETOUR Les principaux collectages      Si beaucoup l’ignorent, un patrimoine musical existe pourtant bel et bien en Franche-Comté. Certes, vu la circulation des airs de musique autrefois, on ne peut prétendre à une spécificité régionale absolue. Nous appelons comtois ce qui a été « recueilli » (Beauquier) dans notre région.… Poursuivre la lecture de Les collectages

Les radeliers

Les métiers : Les radeliers RETOUR Les radeliers      Une des causes de la conquête de la Franche-Comté par les rois de France au 17e siècle fut la convoitise des forêts comtoises qui recouvraient 40% du territoire. Après l’annexion par le traité de Nimègue en 1678, Colbert reprit les grandes orientations de Richelieu et… Poursuivre la lecture de Les radeliers

Les voituriers de marine

Les métiers : Les voituriers de marine RETOUR Les voituriers de marine Ce métier n’a pas de référent au sein des Alwati. Nous accueillons toute personne qui souhaiterait revisiter ce métier.      Le transport des bois, des forêts jusqu’aux rivières, comme par exemple les résineux des forêts de Levier qui passaient par Salins, s’opérait… Poursuivre la lecture de Les voituriers de marine

Les charbonniers

Les métiers : Les charbonniers RETOUR Les charbonniers      Le charbon de bois était la première source d’énergie des usines du 19e  siècle jusque vers 1880 (forges, salines, verreries). Il jouait un rôle essentiel  dans le traitement des minerais métalliques. Car le coke contenant du soufre non alors éliminé rendait la fonte cassante. 100… Poursuivre la lecture de Les charbonniers