Malgré un temps hivernal, notre sortie à la Journée Européenne des Moulins à Métabief, le 16 mai 2026, s’est très bien déroulée !
Nous avons été chaleureusement accueillis au sein d’un moulin du XVIIe siècle, véritable joyau du patrimoine du Haut-Doubs. Artisans et musiciens Alwati ont investi les trois étages du moulin ainsi qu’une pièce attenante, pour le plus grand plaisir d’un public très attentif, aussi curieux de l’histoire et du fonctionnement du moulin que des gestes des artisans et des musiques comtoises.
Côté gourmandise, originalité du repas avec des crêpes au sarrasin garnies de fromage, jambon et œuf, accompagnées de cidre — une belle note terroir pour clôturer la journée !
Public, organisateurs et Alwati présents : tout le monde est reparti satisfait de cette belle journée patrimoniale au cœur des montagnes du Jura.
Compte rendu : Anne
